高校生日本一カレーは辛口・ローカロリーハートのご飯に地元豚(岐阜県美濃加茂市)

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高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」

高校生カレー甲子園2016で優勝したカレー「青春ローゼルカレー」はこれ!

岐阜県美濃加茂市「太田宿中山道会館」のレストラン「やどりぎ」で食べてきました。

注文すると「辛いですよ」(暗にそれでもいいですか?)と聞かれ、もちろん「はい」と返事をして楽しみに待ちました。

高校生カレー甲子園は関西で放送されている「ちちんぷいぷい」(毎日放送)の夏休みの企画で、高校生によるアイデアカレーコンテストだそう。

「地元の食材や特産物などを使いオリジナルカレーを作り、熱い戦いを繰り広げ」栄えある優勝に輝いたもの

岐阜県美濃加茂市の食のアピールにもなる、若さと熱気の結晶のカレーなんですね。

 

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日本一の高校生カレー「青春ローゼルカレー」おいしさの秘密

高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」は辛い!

相当なピリ辛で、二口目には汗が噴き出してきます。

岐阜県立加茂農林高校の三人組で勝ち取った優勝カレーの特徴はというと・・・

高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」の特色

もともとつけられた名称「甘酸っぱいぜ!はちや豚のローゼル煮込みカリー」でよく表されています。

⇒美濃加茂市の特産品である蜂屋柿を食べて育った「はちや豚」を「焼いてから煮込んで切る」

⇒同じくはちや豚を、これまた市内で育てられている「ローゼル・オブタリファハイビスカス」ティーで煮込む

という手の込んだもの。

⇒またご飯はココナッツオイルで炊いて、カロリーを半分にするという技も取り入れているといいます

どうりであっさりしたご飯でしたっけ。

⇒そして加茂農林高校で栽培した、ハーブ「ローゼル」のお茶がついています

ローゼルティーは酸味があって、色はピンクとオレンジの間くらいの鮮やかな色。

カレーの辛さとローゼルティーの酸味がぴったり!ということですが、単独で味わうのがよさそう(という個人的な感想)。

 

「青春の表現 & 味 & 独創的なアイデア」で勝負して勝つ

高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」

最高の栄誉優勝を飾った「甘酸っぱいぜ!はちや豚のローゼル煮込みカリー」

ご飯のトッピングに、焼いたコーンとなす、ズッキーニ、パプリカが鮮やか。

甲子園のときはレンコンがのっていましたが、季節で変化するようです。

高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」の新聞記事

青春のど真ん中の高校生が、自分たちの“青春”を表現した青春カレーでの競争。

「地元の特産品など特色のあるものを使い、オリジナリティーのあるカレーを」という趣旨にぴったりですね。

この辛さが、遠い昔の青春を思い起こさせてくれます。

「青春ローゼルカレー」は800円(税込み) 水、土、日のみ 11時半から午後2時までの限定です!!

 

高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」を食べられる「やどりぎ」

岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」の食事処「やどりぎ」店内

高校生カレー甲子園優勝のカレーを食べたのは、美濃加茂市の「中山道会館」の食事処「やどりぎ」さんです。

高い天井、しっくいの白壁、太い木材で建築された和の建物で、

岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」の食事処「やどりぎ」店内の水彩画

名所や歴史ある建造物の水彩画がかざってあります。

岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」の食事処「やどりぎ」メニュー

「青春ローゼルカレー」以外にも「やどりぎ」さんには、定食と麺類があります。

11時ごろまでは、飲み物におつまみのつくモーニングサービスもありました。

 

岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」

岐阜県美濃加茂市あじさいが市の花太田宿中山道会館

中山道会館の奥にある食事処「やどりぎ」です。

岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」入口無料駐車場

中山道会館には無料駐車場があります。

中山道会館の周辺には、ほかにも無料駐車場があります。

「青春ローゼルカレー」は800円(税込み) 水、土、日のみ 11時半から午後2時までの限定です!!

中山道太田宿の街道沿いなので、太田宿の古い宿場町の見学をしておなかをすかせて食べてみてね。

ローゼルティーは会館内の売店でも売られていると思います。

「青春ローゼルカレー」ももしかして販売している?かもしれません。

不覚にも売店内を詳しく見てきませんでした。。。

月曜休み!会館入場は無料!

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