高校生カレー甲子園2016で優勝したカレー「青春ローゼルカレー」はこれ！
岐阜県美濃加茂市「太田宿中山道会館」のレストラン「やどりぎ」で食べてきました。
注文すると「辛いですよ」（暗にそれでもいいですか？）と聞かれ、もちろん「はい」と返事をして楽しみに待ちました。
高校生カレー甲子園は関西で放送されている「ちちんぷいぷい」（毎日放送）の夏休みの企画で、高校生によるアイデアカレーコンテストだそう。
「地元の食材や特産物などを使いオリジナルカレーを作り、熱い戦いを繰り広げ」栄えある優勝に輝いたもの。
岐阜県美濃加茂市の食のアピールにもなる、若さと熱気の結晶のカレーなんですね。
日本一の高校生カレー「青春ローゼルカレー」おいしさの秘密
高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」は辛い！
相当なピリ辛で、二口目には汗が噴き出してきます。
岐阜県立加茂農林高校の三人組で勝ち取った優勝カレーの特徴はというと・・・
もともとつけられた名称「甘酸っぱいぜ！はちや豚のローゼル煮込みカリー」でよく表されています。
⇒美濃加茂市の特産品である蜂屋柿を食べて育った「はちや豚」を「焼いてから煮込んで切る」。
⇒同じくはちや豚を、これまた市内で育てられている「ローゼル・オブタリファハイビスカス」ティーで煮込む。
という手の込んだもの。
⇒またご飯はココナッツオイルで炊いて、カロリーを半分にするという技も取り入れているといいます。
どうりであっさりしたご飯でしたっけ。
⇒そして加茂農林高校で栽培した、ハーブ「ローゼル」のお茶がついています。
ローゼルティーは酸味があって、色はピンクとオレンジの間くらいの鮮やかな色。
カレーの辛さとローゼルティーの酸味がぴったり！ということですが、単独で味わうのがよさそう（という個人的な感想）。
「青春の表現 ＆ 味 ＆ 独創的なアイデア」で勝負して勝つ
最高の栄誉優勝を飾った「甘酸っぱいぜ！はちや豚のローゼル煮込みカリー」
ご飯のトッピングに、焼いたコーンとなす、ズッキーニ、パプリカが鮮やか。
甲子園のときはレンコンがのっていましたが、季節で変化するようです。
青春のど真ん中の高校生が、自分たちの“青春”を表現した青春カレーでの競争。
「地元の特産品など特色のあるものを使い、オリジナリティーのあるカレーを」という趣旨にぴったりですね。
この辛さが、遠い昔の青春を思い起こさせてくれます。
「青春ローゼルカレー」は800円（税込み） 水、土、日のみ 11時半から午後2時までの限定です！！
高校生カレー甲子園2016年優勝の「青春ローゼルカレー」を食べられる「やどりぎ」
高校生カレー甲子園優勝のカレーを食べたのは、美濃加茂市の「中山道会館」の食事処「やどりぎ」さんです。
高い天井、しっくいの白壁、太い木材で建築された和の建物で、
名所や歴史ある建造物の水彩画がかざってあります。
「青春ローゼルカレー」以外にも「やどりぎ」さんには、定食と麺類があります。
11時ごろまでは、飲み物におつまみのつくモーニングサービスもありました。
岐阜県美濃加茂市の太田宿「中山道会館」
中山道会館の奥にある食事処「やどりぎ」です。
中山道会館には無料駐車場があります。
中山道会館の周辺には、ほかにも無料駐車場があります。
「青春ローゼルカレー」は800円（税込み） 水、土、日のみ 11時半から午後2時までの限定です！！
中山道太田宿の街道沿いなので、太田宿の古い宿場町の見学をしておなかをすかせて食べてみてね。
ローゼルティーは会館内の売店でも売られていると思います。
「青春ローゼルカレー」ももしかして販売している？かもしれません。
不覚にも売店内を詳しく見てきませんでした。。。
岐阜県美濃加茂市太田本町３丁目３−３１ 太田宿中山道会館
月曜休み！会館入場は無料！
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